川越菓子屋横丁小江戸茶屋歴史参考

(参考) 「表1 第二次世界大戦までの菓子屋横丁」

年代列・菓子屋横丁店舗一覧

屋号	開店時期	橋本図（明治末期）	1911年商工業調査	関図（大正初年）	1934年商工名録	1940年収益税	開店時期情報元
松本屋鈴木藤左衛門	明治初期 (1885年以前)						明治18年買入帳
須田鉄	1893年以前	斉藤鉄五郎 (旧姓須田)	斉藤鉄五郎 (旧姓須田)	斉藤鉄五郎 (旧姓須田)	斉藤鉄五郎 (旧姓須田)	斉藤鉄五郎 (旧姓須田)	鈴木藤左衛門死去の年(1893)
森徳	1885年	森田徳三郎	森田徳三郎	森田徳三郎	森田市太郎	森田市太郎	森田雍三
鈴富	明治期	鈴木富造	鈴木富造	鈴木富造	鈴木喜代蔵	鈴木喜代蔵
森豊	明治期	森田豊治	森田豊治	森田豊治	森田豊治	森田豊治
柿彦	明治期	柿島彦八		柿島彦八
松仙	明治期	井上仙太郎	井上仙太郎	井上力蔵	井上力蔵	井上力蔵
松丑	明治期	井上丑造	井上丑造
パン啓	明治期	鈴木啓三郎	鈴木啓三郎	鈴木啓三郎	鈴木啓三郎
千歳屋	明治期	小沢喜三郎	小沢喜三郎	小沢喜三郎	小沢喜三郎	小沢喜三郎
三河屋	明治期	白田庄吉	白田庄吉	白田庄吉	白田庄吉	白田庄吉
須田春	1900年	真仁田春吉	真仁田春吉	真仁田春吉	真仁田春吉	真仁田春吉	鈴木直博
松惣	1907年	斉藤惣十郎		斉藤惣十郎	斉藤惣十郎	斉藤新吉
伊勢竹	（卸売）	渡辺竹次郎		渡辺竹次郎
三茂	1902年			松本茂助
田村屋	1911年以前		田村鼎	田村鼎	田村鼎	田村恒吉
新池田屋	1911年以前		新井要造	新井要造	新井要造
大和屋	1911年以前		松本政吉	松本政吉	松本勇	松本勇
松陸	1912年			鈴木陸之助	鈴木千代	鈴木直博	鈴木直博
須田仙	大正初期以前			宇津木仙吉
須田藤	大正期						鈴木直博
森半	大正初期以前			引田半三郎
加藤羊羹屋	1912年			加藤桂三郎	加藤桂三郎	加藤桂三郎	加藤正男
池藤	大正初期
大塚屋	大正初期			大塚幾太郎	牛久保為太
玉力	1916年				久保田力蔵	久保田力蔵	久保田新吉
三宇	1916年
新千歳屋	1917年頃					園部育次
須田助	1918年				真仁田助次郎		鈴木直博
稲葉屋	1918年				中村留吉	中村留吉
須田繁	1919年						相原繁治
須田徳	1921年					白石徳蔵	白石徳蔵
池田屋本店	1880年以前			池田市五郎	池田幸八	池田幸八	同家大福帳
荻野屋	1922年
松国	1922年					井上国太郎
新埼玉屋	1922年				大谷豊吉	大谷豊吉
森藤	1924年				関　藤三		関　藤三
須田政	昭和期						鈴木直博
榎本屋	1927年
三丑	1928年						相原丑右衛門
大沢屋	1929年以前				大沢全助
池庄	1934年以前				津田庄吉	津田庄吉
室岡屋	1934年以前				室岡安太郎	室岡安太郎
三兼	1935年
都屋	1937年
稲葉屋支店	1938年
吉仁	1939年
須田良	1940年
森善	不詳
森松	不詳
田村屋支店	不詳
池仲	不詳					藤井仲蔵
藤屋	不詳
大室屋	不詳					大室米吉
小沢屋	不詳					小沢孝次郎
水戸屋	1940年以前					根岸仲吉
市の屋	1940年以前					大室栄吉
鈴吉	不詳
鈴元	不詳
吉岡屋	1950年

「橋本図」とは橋本善右衛門が描いた明治末年の菓子屋横丁推定図（故鈴木直博所蔵）。
「関図」とは「関藤三ノート」に書き記された大正初年の菓子屋横丁推定図。
「1911年商工業調査」：「明治四十四年起商工業調査資料」川越商工会議所所蔵。
「1934年商工名録」：「川越商工名録　昭和5年」川越市立図書館所蔵。
「1940年収益税」：「昭和十五年度営業収益税申告受付簿　川越商工会」川越商工会議所所蔵。
「開店時期の情報元」に記載のないものは、1975-1996に町内関係者から聞き取った情報によるものである。
上記の他、下記資料を参考にした。
「昭和四年度営業収益税申告受付簿」
「川越商工名録昭和5年」
「1916年営業税」：「大正七年営業税課税標準届」川越商工会議所所蔵。
「1929年収益税」：「昭和四年度営業収益税申告受付簿　川越商工会」川越商工会議所所蔵。
「1930年商工名録」：「川越商工名録　昭和5年」川越市立図書館所蔵。

「川越菓子屋横丁の形成」
著者女子栄養大学文化学研究室　松平誠　氏
女子栄養大学栄養科学研究所年報第4号別冊
平成8年6月30日発行より抜粋。